Patrick de Carolils a fait ses débuts de journaliste à FR3. Il travaille ensuite à TF1 et Antenne 2 puis à La Cinq. Sur M6, il est nommé directeur de l'information.
Il produit ensuite sur France 3 le magazine de reportage culturel Des racines et des ailes jusqu'à sa nomination à la tête de France Télévisions, le 6 juillet 2005.